Debemos puntualizar que el término "cress" , se utiliza habitualmente por el mundo anglosajón para denominar a los brotes con pequeñas hojitas que pueden dejarse crecer y permitir que la luz transforme estas diminutas hojas a color verde.
Los brotes son la siguiente etapa de los germinados y un poco más desarrollados serán cress.
Algunas especies se apoyan en un substrato para su crecimiento y antes de consumirlo deben de cortarse y lavarse bien.
Nuestros germinados / brotes son el complemento ideal para cualquier plato de cocina.
A la hora de seleccionar nuestros productos, ponemos mucho énfasis en que tengan la máxima calidad y frescura para poder ofrecerle únicamente el mejor género.
Si es profesional de la restauración, del comercio o consumidor particular y no encuentra su producto, háganoslo saber, se lo produciremos para usted.
Y cómo no también las frutas y verduras exóticas. El postre ideal.
FANYA de AUNATURA-LAND, ante todo lo primero que hace es buscar la mejor ubicación para la producción de semillas.
Estudiamos el emplazamiento geográfico de la zona o región que cumpla con los mejores factores en España y en la Unión Europea.
La filosofía y norma prioritaria de AUNATURA LAND es la no utilización de pesticidas / plaguicidas.
Además que no se ubique en las cercanías de la plantación ninguna actividad que genere alguna contaminación ambiental y/o química.
Sólo así podremos obtener semillas más sanas, para la producción de germinados.
Se examina y se analiza el suelo.
Posteriormente se procede a la limpieza del terreno, donde se van a sembrar las semillas, labrándo y aireando el suelo, para dotarle de oxígeno suficiente (Fotografía DS).