Germinados FANYA colabora con el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) y con el CSIC (Proyectos del ICTAN y proyecto europeo COST). Un orgullo para todos nosotros.

Germinados FANYA presente en MADRID FUSION 2017.

España Directo - ¿Qué son los germinados?

España Directo - ¿Qué son los germinados?

Germinados FANYA agradece al Chef Sergio Fernández y a todo su equipo de RTVE en su reciente visita, por su gran labor informativa. Un encuentro muy agradable.

Germinados FANYA estará presente de nuevo en octubre feria de Colonia, en ANUGA 2017.

La importancia de los germinados tiene su interés en TVE1

La importancia de los germinados puestos al día en el programa "Saber vivir" de TVE 1. Fanya en TVE1

 

Nuevas noticias de germinados-brotes de brócoli FANYA

Un reciente estudio efectuado conjuntamente en el Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, Baltimore, Maryland, USA; Qidong Liver Cancer Institute, Qidong, China; Department of Pharmacology & Chemical Biology, University of Pittsburgh, USA; Masonic Cancer Center, University of Minnesota, Minneapolis, USA  y publicado en Online First el 9 de Junio, 2014 de la publicación Cancer Prevention Research, confirman la acción detoxificante del jugo de germinados de brócoli (Brassica oleracea italica / calabrese).

 

Los compuestos tóxicos inhalados por vía aérea presentes en el aire, como la polución y otras sustancias como la acroleína procedentes de  la inhalación de humo del tabaco y gases de los tubos de escape, aire contaminado, etc., aumentaban la concentración de metabolitos bencénicos y otros derivados en la orina.

 

Desde hace unos años se llevan publicando en revistas científicas múltiples comunicaciones de estudios realizados en el Johns Hopkins Medical School, Baltimore, por la acción detoxificante y antioxidante del compuesto sulforafán GS, presente en los germinados de brócoli, en etapa de crecimiento y que no sobrepasen los 4,5-5,5 cms. de longitud.

 

Este estudio confirma la acción preventiva sobre ciertos tumores que pudieran desarrollarse en las vías respiratorias y de un modo concreto en el pulmón.

 

Se necesitan más estudios para determinar el mecanismo de acción de éstos compuestos bioactivos y sobre qué tipos celulares neoplásicos.

 

Si desea más información, por favor contacte en el correo electrónico exclusivamente atendido por el Dr. Dn. A. Ly  que le podrá resolver sus dudas:  consultasaldoctor@aunaturaland.es

 

Mucuna pruriens, ¿nuevo germinado para el tratamiento de la enfermedad de Parkinson?

En la convención anual celebrada el pasado 23 al 25 de marzo 2014 en Orlando, USA, bajo los auspicios de ISGA, FDA (Food and Drug Administration), USDAG, se presentó una ponencia que proponía utilizar los germinados de la legumbre Mucuna pruriens para el tratamiento de la enfermedad de Parkinson.

 

Aunque ya estaba descrito en la literatura médica de la influencia positiva de la variedad Mucuna pruriens en algunos temblores esenciales y los inducidos por el haloperidol, se necesitan más estudios para su consideración en el tratamiento de la enfermedad de Parkinson, mediante la inclusión en la dieta de los germinados o brotes de esta especie vegetal, pues existen algunos inconvenientes que no lo hacen prácticos.

 

Contiene entre otros levodopa, precursor de la dopamina e inductor de la hormona GH, dietil y dimetitriptamina con actividad psicotrópica.

 

Si desea más información, por favor contacte en el correo electrónico, exclusivamente atendido por el Dr. Dn. A. Ly que le podrá resolver sus dudas:  consultasaldoctor@aunaturaland.es

 

Pueraria montana lobata, ¿germinado para el tratamiento de la enfermedad Alzheimer?

Otra especie de la familia Fabaceae, la Pueraria montana lobata, denominada en japonés kudzu y una de las cincuenta hierbas medicinales más importantes en la Medicina Tradicional China (para tratar los dolores de cabeza (migrañas tipo cluster headache), vértigo y acúfenos.

 

Culinariamente forma parte en la alimentación japonesa como un producto umeboshi y utilizado en los sushis -onigiri-.

 

Es rica en isoflavonas, puerarina -daidzeína- y otros compuestos neurotransmisores, útiles para el tratamiento de desintoxicación alcohólica y otras drogo dependencias.

 

Existen estudios que demuestran experimentalmente su actividad beneficiosa en la enfermedad de Alzheimer (actuando sobre los depósitos amiloideos tipo beta de las neuronas del SNC).

 

Aunque las descripciones en la literatura médica no son suficientes,  se ha comprobado con carácter experimental la posibilidad de uso para la prevención de la enfermedad de Alzheimer inducida en animales de laboratorio y se necesitan más estudios para  considerar su posible uso en el tratamiento de esta demencia senil.

 

Una consideración negativa a esta variedad vegetal es su clasificación en la lista  "100 World´s Worst Invasive Alien Species",  por el posible daño en el ecosistema de las Islas del Pacífico Sur y los Estados Unidos de América.

Si desea más información, por favor contacte en el correo electrónico, exclusivamente atendido por el Dr. Dn. A. Ly que le podrá resolver sus dudas:  consultasaldoctor@aunaturaland.es

 

Germinados de trébol rojo: nuevo germinado

Germinados de trébol rojo FANYA

Germinados FANYA de AUNATURA-LAND, produce un nuevo germinado: germinados de trébol rojo (Trifolium incarnatum / Trifolium pratense). Es una leguminosa, originaria del Oeste de Asia Central y Norte de Africa, con propiedades culinarias.

 

Es rico en glúcidos, isoflavonas y fitoestrógenos, aparte de otras vitaminas y oligoelementos. No contienen colesterol.

 

Algunos autores comparan sus beneficios con la soja (Glycine max).

 

Se han encontrado diversos compuestos como son: genisteína, otros enzimas con actividad sobre la tirosina kinasa y DNA isomerasa, (también presentes en otros vegetales) con efectos sobre las células neoplásicas.

 

Se puede acompañar con ensaladas, añadido a zumos de frutas, mezclado con otras verduras.

 

O bien en infusiones, lassis, o añadido al té. 

 

Combina muy bien con sopas, pescados, especialmente con mariscos y carnes rojas.

 

La medicina popular le atribuye alguna utilidad para los síntomas de los estados perimenopáusicos y otras sobre la belleza corporal.

 

Es un componente del té Essiac.

Germinados FANYA de AUNATURA LAND, participa en la elaboración de la Guía de buenas prácticas, Bruselas, septiembre 2014

Germinados FANYA en MADRID FUSION 2014

Nuestra CHEF colaboradora la Chef Duangporn Songvisawa (elegida por la revista Reader´s Digest, en su edición de julio 2010, como una de las Top Chefs de toda Asia), presentará ponencia en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, MADRID FUSION 2014.

Desde agosto 2011 AUNATURA-LAND comercializa todos sus germinados bajo la marca FANYA.



Próximamente nuevos germinados / brotes, en nuevo envase, pues cada uno tiene sus cualidades. AUNATURA-LAND proporciona un envase diferente adaptado a cada germinado / brote, pues ninguno es igual a otro.

 

También tenemos el placer de comunicar que próximamente aparecerán los microvegetales "cress", desarrollados  en España. 



¿Sabía Vd. que los enzimas de los germinados  aparecen en un determinado momento y que son consumidos en su crecimiento y no volverán a estar presentes?

NUESTRAS CONDOLENCIAS A LA FAMILIA DEL CHEF DARIO BARRIO, fallecido en accidente mientras practicaba paracaidismo. QEPD.

Prestigiosos chefs cocinan con germinados FANYA

El Chef Darío Barrio presenta una serie de tapas elaboradas con nuestros germinados FANYA en EUROTOQUES 2012, celebrado en el Palacio de Cristal del Retiro de Madrid, en mayo 2012.

Dos prestigiosos cocineros afamados de Asia, como son el Chef Kani (famoso Chef, presentador de programas de cocina de la televisión thailandesa) y la Chef Duangporn Songvisawa (elegida por la revista Reader´s Digest, en su edición de julio 2010, como una de las Top Chefs de toda Asia), colaboran con AUNATURA-LAND.

FANYA de AUNATURA-LAND, única empresa española de su sector, que asiste en Bruselas a las reuniones con la EFSA, agosto 2011.

Aceite de arroz: ¡Novedad en España!

¿Sabía Vd. que el aceite de arroz RIZI de Alleuras,  es una fuente de antioxidantes naturales como son la vitamina E (el antioxidante vitamínico más potente) y la gamma oryzanol?.

¿Que además es muy rico en ácidos grasos omega-3 y omega-6?.

¿Sabía Vd. que soporta mucho mejor que cualquier otro aceite las altas temperaturas de fritura?.

¿Sabía Vd. que tiene un bajo poder de penetración en los productos a freír comparado con otros aceites?.

¿Sabía Vd. que tiene otras propiedades protectoras del envejecimiento?.

 

MUY IMPORTANTE: cada variedad de aceite tiene sus virtudes y han de utilizarse apropiadamente para cada uso: NO EXISTE UN ACEITE QUE POSEA TODAS LAS PROPIEDADES (O BENEFICIOS) DE LOS DEMAS ACEITES.



¿Necesita más información?  LLámenos o envíenos un correo electrónico.

ATENCION: Toda la información científica facilitada se haya amparada por publicaciones de prestigio en el campo de investigación en Medicina y cuya bibliografía disponemos.

De ningún modo servirá para invocar diagnósticos y/o tratamientos de patologías que conciernen y pertenecen exclusivamente al dominio del facultativo médico.

Los germinados de AUNATURA LAND  se comercializan bajo la marca FANYA.

Germinados, brotes, cress, microvegetales, microgreens, frescos y naturales, producidos diariamente, recién recogidos, con toda la dedicación artesana y la aplicación de los actuales conocimientos científicos.

FANYA desde 1962.

Wok de verduras y germinados FANYA Wok de germinados y verduras FANYA

Las semillas FANYA no modificadas genéticamente, para hacer germinados en casa.

Procedentes de los cinco continentes y que utilizamos las mejores cosechas  de cada año.

GERMINADOS NOTICIAS:

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Germinados FANYA en MADRID FUSION 2017.

 

Germinados FANYA recibe la visita de RTVE, con el Chef Sergio Fernández, un agradable encuentro.

 

Germinados FANYA colabora con el MAPAMA e ICTAN-CSIC y el proyecto europeo COST. Un orgullo para todos nosotros.

 

Los      germinados  de Brócoli       útiles  para combatir  radicales nocivos  presentes  en nuestro  organismo, según trabajos recientes realizados  por el Johns Hopkins  Bloomberg School of Public Health, Baltimore,     Maryland, (USA)  y  otros centros

de  investigación científica  reconocidos de USA   y  China.

 

Germinados FANYA recibe la visita de RTVE con Marta Serrano, del programa Saber vivir.

Germinados de Mucuna pruriens  útiles  para la enfermedad de Parkinson?

Germinados de Teff, Eragostris teff  es un cereal libre de gluten, con alto contenido en fibra y hierro, utilizado desde 8.000 a.C.

Con nuestro germinador usted podrá hacer germinar hasta tres tipos diferentes, simultáneamente como un profesional.

FRUTAS  Y VEGETALES ASIATICOS , DESHIDRATADOS,  APERITIVOS  DE FRUTAS Y VERDURAS.

Germinados de cacahuete FANYA
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